为进一步提高学校（幼儿园）食品安全水平，切实防止学校（幼儿园）集体性食物中毒事件和其他食源性疾患事件的发生，确保师生集体用餐的饮食安全。市食品监督所执法人员自2月16日开始，对我市重点院校及辖区内中、小学校（幼儿园）的食品安全工作进行专项检查。
此次专项检查的重点是学校（幼儿园）学生食堂的食品安全制度落实情况、卫生设施、加工操作规范、餐饮服务许可证持证情况、从业人员健康证明、食品原料贮存及索证索票、餐具清洗、清洗消毒、用水卫生等情况。
市食品药品监督管理局高度重视，局长张贵翔、副局长朱寰分别就落实国家局、省局针对学校食堂食品安全工作的文件精神要求全体食品安全监督员：一是要高度重视中、小学（幼儿园）食品安全工作，要作为监管重点长抓不懈，进一步加强对学校食堂从业人员进行法规宣传和培训，强化餐饮经营者是餐饮消费安全第一责任人的法律意识；。二是要尽职尽责，严格落实责任追究制，谁监管谁负责。
根据检查情况，市食品监督所将对存在问题的单位进行跟踪检查，对整改不落实的单位将立案查处，并向教育主管部门进行通报，确保学校食品安全工作不出问题。让家长放心、让政府放心、让社会满意。
