本网讯近日，市质监局在全市范围内组织开展“地沟油”专项整治行动，切断“地沟油”流向食品加工领域的通道，保障我市生产加工领域的食品安全。
市质监局将全市划分为9大食品监管责任区，要求各责任区食品监管部门集中时间、人员和车辆，在2011年“地沟油”专项整治工作的基础上，进一步加大监督执法力度，全面排查和清理食用油生产加工和使用单位。督促食品生产加工单位落实食品质量安全主体责任，特别是健全、落实食用油脂进货查验台账制度和废弃油脂处置管理制度，认真核查食用油生产、使用单位的进货台账、生产记录和销售台账，仔细测算食用油生产加工、使用单位的食用油用量，确保食用油账目的购销平衡。
市质监局要求各责任区食品监管部门要在各级政府的统一领导下，依法查处食品生产加工领域使用“地沟油”和非正规来源食用油脂生产加工食品的违法行为。对违法使用“地沟油”的生产加工单位依法责令停产整顿，直至吊销许可证；对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
