▲图为滁城市民爱喝的“本地奶”。记者计成军摄
▲图为滁城清流路附近一奶站，市民在购买滁州酸牛奶。记者计成军摄
建厂57年的滁州牛奶厂，随着龙池街征迁的推进，4月20日起正式停产，新厂区将迁往城东食品工业园区，而新厂从建设到投产需要一年左右的时间。这就意味着，很多老滁城人每天餐桌上不可少的滁州奶，从今天起将正式“断顿”。虽然只是停产一年，但在许多人的心里，一杯杯滁州奶凝聚着太多的回忆。
搬迁——滁州奶今天正式停产
随着龙池街居民的搬迁进入尾声，位于环山路8号的滁州奶业制品公司面临着厂区迁移。“我们厂将迁往城东食品工业园区，从4月20日起正式停产。”公司董事长张顺利告诉记者，目前新厂区的选址正在进行，而从选址建设到投产，大概需要一年左右的时间，在这一年时间里，市场上再也买不到滁州奶了。
张顺利介绍，整个公司分三块，生产、销售和奶牛场。几年前奶牛场已经搬离，所以这次搬迁的主要是生产车间，奶牛场没有受到影响，在停产期间，奶牛场所产的原奶，被一家大型奶制品厂收购，“奶牛不能卖，它们是明年新厂投产的基础。”
“原本4月11日就正式停产的，奶牛场原奶销售还没衔接好，一直推到现在。”张顺利告诉记者。
影响——“没有滁州奶感觉少了点什么”
早晨6点多，记者来到滁州奶业制品公司在滁城凤凰东路上的一个奶站，没有招牌，也没有商店的门脸，一间十几平米的房间……但是周围居民提着菜篮子，陆陆续续地聚集到这里，拎走一瓶瓶牛奶。
“是不是滁州牛奶马上就没有了，怎么回事？”张女士在奶站附近的一家公司上班，每天早上喝一瓶滁州奶已经成了惯例，奶站工作人员告诉她停产只是暂时的，张女士脸上紧张的神情有所放松，“喝滁州奶习惯了，早饭要是没有滁州牛奶，感觉就像没吃过早饭一样，总感觉少点什么。”
王怀俊老人今年82岁，每天一杯滁州奶的生活习惯已经20多年了，“我儿子、孙子都喝这奶。”老人说喝奶喝出三代人共同的习惯，一下子没了，还真是接受不了。
奶站工作人员告诉记者，他们这个奶站每天能卖掉酸奶800份左右，主要是周围的中老年人。
回忆——牛奶融入了美好的童年
滁州奶57年的历史，已经远远超出商品的概念，融入了老滁城人的往昔情怀。
家住凤凰二村的王女士说，上世纪80年代，她的儿子刚三岁，每天早晨送奶工准时把奶送到家里，直到儿子考上大学离开滁州，“现在我还能想起早晨送奶工清脆的车铃声和大大的牛奶罐。”
滁州奶停产也触动了一些网友。网友“冻奶茶”回忆道：想想曾经用水库水喂养的那些大奶牛，从小喝的用盐水瓶散打的牛奶厂鲜奶，没事儿就舀两口嚼嚼的香甜奶粉，心里升起了一丝凄凉和悲催……
