本网讯柴米油盐酱醋茶，饮食安全牵动着社会各界的关注，为强化对餐饮服务单位的安全监管，8月14日，市食品监督所对滁城28家餐饮企业所使用的食用油、自制调味品进行抽样检查。
据悉，抽检任务覆盖我市各类餐饮服务单位，并以旅游景区（含农家乐）餐饮单位、承办宴席的大型酒店、企事业单位食堂为重点。共涉及40个样品批次，37个品种，包括餐饮单位使用的食用油和自制的各类调味品。检测项目包括亚硝酸盐、着色剂、沙门氏菌等。所有样品抽检均实行现场买样、无菌操作、冷链送检。
市食品监督所表示，将根据抽检结果发布食品安全警示公告，对样品检测不合格的将依法予以处罚。
