晨刊讯酱腌菜、豆制品、食用油……食品是每个人的生活必需品，然而买到手的食品，真的安全吗？近期，我市展开食品安全专项整治突出月行动，记者了解到，市质监局正重点就生产加工环境、添加剂使用和标签标识等问题重点对食品生产加工小企业、小作坊和无证无照黑窝点进行专项整治。截至目前共出动执法人员63人次，检查食用油生产企业3家，酱腌菜生产企业4家，肉制品生产企业、加工作坊5家，豆制品生产加工作坊33家，下达责令整改通知书8份，其中，豆制品行业问题较为严重。
据介绍，目前我市豆制品生产加工基本属于原始的家庭小作坊式，加工场所简陋、卫生环境脏乱差，更为让人担忧的是，这些小作坊都未有营业执照或执照过期，从业人员无健康合格证明，添加剂使用不规范。为了逃避管理和节省摊位费，部分豆制品加工户并不进入市场销售，而是每天早晨在丰乐菜场进行批发，游离于监管之外。“我市唯一一家获证豆制品生产企业滁州市三旺豆业有限公司已经被这些小作坊彻底拖垮，但小作坊的产品存在很大的安全隐患。”市质监局相关负责人告诉记者，接下来我市将采取多部门合作的形式，在生产、销售等环节综合整治，提高产品质量，让市民吃上放心餐。
