“咱家在村里第一批办起了‘农家乐’饭店，这几年每年纯收入都在10万元以上。 ”6月20日午饭后，凤阳县小岗村“大包干”带头人关友江之子关正景在自家“大包干农家乐”饭店里忙得不亦乐乎。
几年前，前来小岗村参观的游客络绎不绝，有几次关友江把客人带到家里吃饭，客人直夸饭菜香，还硬要留下伙食费。脑子颇为灵光的关正景闪过一个念头：“如果开个饭店，既解决了游客吃饭问题，家里又多一项收入！ ”关正景和妻子李艳一拍即合：开个农家饭店当老板。
恰巧，省旅游部门正筹划在小岗发展“农家乐”旅游饭店，成立“农家乐”协会，关正景成为首批“农家乐”会员。
关正景妻子李艳说：“那时多亏了县妇联、县旅游局组织村里的10户‘农家乐’示范户代表与宾馆开展结对互动活动，提升‘农家乐’服务理念和服务水平。 ”
关正景把家里的13亩地都租了出去，将租地和农业综合补贴的1万多元全部添置了餐具、桌椅、空调等，把临街的老房子推倒盖起了“大包干农家乐”饭店。城里来的游客想品尝农家饭菜，越土越好。摸到了这个窍门，关正景的生意就好做了，他说：“5年来，我重在‘土’味上下功夫，挖掘农家土菜，每天就餐的游客很多，有时一张桌子翻台好几遍呢。 ”
土地流转政策再次让小岗村民吃下了“定心丸”。目前，小岗村土地流转额已达8000多亩，占全村耕地的44%左右。村里制定了统一的流转费用标准，国家的粮食补贴仍然发放给农民。农户流转土地是和村委会签订协议，由村委会统一跟企业签订协议，最大限度地避免了农户承担的风险。小岗村快速奔向 “小康梦”，2012年实现总产值5.8亿元、固定资产投入6.9亿元、村集体收入410万元、农民人均收入10200元。
现在，关正景小两口的“农家乐”生意一天比一天红火，每年毛利收入在20万元左右，全家5口人人均纯收入过2万元，比种地收入高出七八倍。关正景夫妻俩圆了 “小康梦”，越干越有劲。
【创业心语】
“农家乐”就要“土”到位，要多为客人考虑，用心满足客人需要。做出自己特色来，实现小康不是梦。
