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滁州:大学生暑期实训强技能

核心提示:     滁州:大学生暑期实训强技能    7月9日,滁州学院食品学院2011级的180名同学利用暑期开展实训教学活动,把理论学习与动手实践有机结合起来。

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7月9日,滁州学院食品学院2011级的180名同学利用暑期开展实训教学活动,并以小班分组方式分批进行茶饮料生产线与绿茶饮料生产、低温肉制品生产线火腿肠生产、液相色谱操作与样品分析3个项目的操作,把理论学习与动手实践有机结合起来,为该学院教育教学向实用性和技能型转变奠定基础。

图为参加实训的大学生在产品加工与品质控制实验室加工生产火腿肠。 记者 王家国摄

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