滁州网讯 为保障食品药品安全，来安县进一步加大监管力度，严格市场准入，把好生产、流通、餐饮等重要关口，确保人民群众舌尖上的安全。
该县从源头抓起，一方面组织制订农业地方标准、生产技术规程，另一方面积极发挥龙头企业、标准化种植园区、种植大户的示范作用，建立健全生产记录档案，强化环境监测与治理，全面提高农业标准化水平。
全面推进“放心肉”体系建设，关闭了12个乡镇屠宰场，新建年屠宰能力20万头的AAA级现代化屠宰场。对食品生产加工小作坊进行专项整治，检查各类食品生产加工小作坊74户次，下达整改通知36份，规范小作坊44户，取缔食品加工黑作坊2个。同时，组织人员登门入户指导，建立生产有备案、进销货有台账、“三品”认证有标识、农资经营户有承诺的一整套质量追溯体系。
进一步健全监管信息化网络体系。在全县130个行政村设立食品药品监测点，对食品批发户、配送户、经营户及食品添加剂经营户实施严格监管。在开展日常监管和专项检查工作的基础上，对全县600家各类餐饮单位全部实行餐饮服务量化分级和动态评定，并在醒目位置公示，促进餐饮单位安全水平持续提升。
