滁州网讯 畜禽遗传资源具有不可再生性，一旦丧失，就无可挽回，是国家重点保护对象。近日，国家畜禽遗传资源委员会专家赴凤阳县、定远县等地，对新发现的遗传资源——“皖东牛”进行现场鉴定，并顺利通过初审。
“皖东牛”是我省肉牛产业技术体系于2011年开展肉牛产业调查时，在滁州市境内新发现的一个地方黄牛种群，主要分布在凤阳、定远、明光和来安等皖东丘陵地区。2011年9月，省畜禽遗传资源委员会将该牛命名为“皖东牛”。3月12日至13日,国家畜禽遗传资源委员会专家组一行，专程赴凤阳县等地对新发现的遗传资源——“皖东牛”进行考察，一致认为，新发现的遗传资源“皖东牛”，符合农业部《畜禽新品种（配套系）和畜禽遗传资源鉴定办法》的要求，初审予以通过，并建议上报国家畜禽遗传资源委员会审定。
据了解，“皖东牛”具有600多年的历史。该品种具有体格健硕、肉质鲜美、肉役兼用、性情温顺等特性，是当地农民长期自发选育的地方优良品种。该品种牛肉品质好，可以达到日本“和牛”三级牛肉的标准（日本和牛最高级为五级），每斤牛肉售价最高可达400元。成年“皖东牛”公牛的体重可达522.55公斤，而大别山牛和皖南牛公牛的体重只有300多公斤；成年皖东牛母牛的体重可达374.15公斤，大别山牛和皖南牛母牛的体重只有200多公斤。然而，随着农业现代化步伐的加快和农业机械应用的广泛普及，“皖东牛”的数量日渐减少。据初步统计，目前仅存6000多头，亟待保护。
据悉，为了保护我国的畜禽遗传资源，农业部于2006年公布了《国家级畜禽遗传资源保护名录》。去年2月14日，农业部对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行了修订，确定八眉猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。
图为体格健壮的“皖东牛”。赵家龙 摄
